Avis sur Sushi-B Paris, 5 Rue Rameau

Situé au cœur de Paris, le restaurant gastronomique Sushi-B Paris est l’adresse incontournable pour tous les amateurs de sushis. Niché dans une ambiance intime et simple, cet établissement propose une expérience culinaire unique, mettant en avant la qualité et la fraîcheur des ingrédients. Si vous souhaite à découvrir cet endroit. Laissez-nous vous aider à évaluer pour savoir si c’est une bonne option.

Notre expérience à Sushi-B Paris

Situé au cœur de Paris, le restaurant gastronomique Sushi-B Paris est l'adresse incontournable pour tous les amateurs de sushis. Niché dans une ambiance intime et simple, cet établissement propose une expérience culinaire unique, mettant en avant la qualité et la fraîcheur des ingrédients.

Le chef talentueux de Sushi-B Paris vous invite à découvrir la formule du chef (omakase), où vous serez surpris et enchantés par une sélection de sushis savamment préparés. Laissez-vous guider par les saveurs délicates et les textures parfaites de ces mets japonais traditionnels.

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Le restaurant offre également un large choix de services pour rendre votre expérience encore plus agréable. Vous pouvez profiter pleinement du repas sur place, dans un environnement chaleureux et haut de gamme. De plus, Sushi-B Paris propose une carte variée de boissons, comprenant des alcools, des bières, des cafés, des spiritueux et une sélection de vins pour accompagner votre repas.

Si vous souhaitez réserver une table, il est recommandé de le faire à l'avance car les places sont limitées. Le restaurant dispose également de toilettes propres et accessibles, pour votre confort.

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L'équipe de Sushi-B Paris se fera un plaisir de vous accueillir et de vous offrir une expérience gastronomique mémorable. Laissez-vous séduire par la finesse et l'authenticité des sushis préparés avec passion. Pour plus d'informations, vous pouvez visiter leur site internet à l'adresse suivante : http://sushi-b-fr.com/.

Ne manquez pas l'occasion de découvrir Sushi-B Paris, une véritable destination gourmande au cœur de la capitale française.

À propos de Sushi-B Paris

Sushi-B ParisPhotos de Sushi-B Paris

Horaires D'ouvertures:

Lundi 17 juin Fermé
Mardi 18 juin Fermé
Mercredi 19 juin de 19:00 à 21:00, de 21:30 à 23:30
Jeudi 20 juin de 12:30 à 13:45, de 19:00 à 21:00
Vendredi 21 juin de 12:30 à 13:45, de 19:00 à 21:00
Samedi 22 juin de 12:30 à 13:45, de 19:00 à 21:00
Dimanche 23 juin de 12:30 à 13:45, de 19:00 à 21:00

Informations utiles sur Sushi-B Paris

Restaurant gastronomique: 4.1(333 reviews)

Restaurant intimiste et simple proposant des sushis et la formule du chef (omakase).

  • Repas sur place
  • Livraison
  • 5 Rue Rameau, 75002 Paris, France
  • http://sushi-b-fr.com/
  • +33140265287
  • 1.63 km (Du centre de Paris à Sushi-B Paris).

Photos de Sushi-B Paris

Avis des internautes sur Sushi-B Paris

Pour évaluer si Sushi-B Paris est bon ou pas? En plus des informations ci-dessus, voyons les expériences réelles d’autres personnes qui sont venues ici, tels que:

ImageTrès belle expérience ! Le restaurant est magnifique, le serveur et le cuisinier sont très agréables, et le repas est délicieux... Je recommande vivement !Image

Hortense Rehspringer
26 juin 2023

ImageImpossible de contacter le restaurant. Ni par téléphone, ni par e-mail. Le restaurant prétend d’être sélect mais ne répond même pas l’email du client. Quand on arrive au restaurant, le maître d’hôtel semble être prétentieux et n’écoute même pas les demandes des clients.Image

Jirasak W.
26 mai 2023

ImageFascinant et reposant. On a peu l'occasion de s'offrir des restaurants à ce prix mais on est très content de la finesse de notre expérience.Image

Esther Guhl
30 avril 2023

ImageIncroyable expérience culinaire ! N’ayant jamais encore été au Japon, je rêvais de goûter des vrais sushis fait par un chef japonais ! Autant dire que j’attendais avec impatience de goûter les sushis ainsi que les plats de ce restaurant! …Image

Christophe
1 avril 2023

ImageMenu Sushu (midi) était sublime! Chaque sushi était merveilleux. Parmi mes favoris sushi langoustine était incroyablement bon ( je n'ai jamais eu une langoustine si bon). l'amuse-bouche: Cream sezame+ tofu special= yammy.... comme lumière douce, un matin d' hiver.... J'adorerais revenirImage

na wu
28 mars 2023

ImageIncroyable expérience culinaire ! N’ayant jamais encore été au Japon, je rêvais de goûter des vrais sushis fait par un chef japonais ! Autant dire que j’attendais avec impatience de goûter les sushis ainsi que les plats de ce restaurant! …Image

Christophe
20 mars 2023

Autres lieux à proximité:

Restaurant de sushis
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40 Rue des Petits Champs, 75002 Paris, France.
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19 Rue d'Antin, 75002 Paris, France.
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10 Rue Jean-Jacques Rousseau, 75001 Paris, France.
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49 Rue de l'Arbre Sec, 75001 Paris, France.
Restaurant japonais
86% l’aiment
7 Rue Marie Stuart, 75002 Paris, France.

Questions fréquemment posées sur Sushi-B Paris

Restaurant intimiste et simple proposant des sushis et la formule du chef (omakase).

Services disponibles

Repas sur place

Pas de livraison

Accessibilité

Dispose d'une entrée accessible en fauteuil roulant

Aucun parking accessible en fauteuil roulant

Offre

Sert de l'alcool

Sert de la bière

Sert du café

Sert des produits sains

Propose des spiritueux

Sert du vin

Voici les informations détaillées sur Sushi-B Paris que lesmeilleurs.net vous fournit. Si vous avez des questions ou si vous souhaitez partager vos expériences, veuillez laisser un commentaire ci-dessous pour obtenir une réponse et en discuter. Visitez lesmeilleurs.net pour plus d’informations sur les lieux en France.

4.6/5 - (333 votes)
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178 Comments

  • Yamaha Boy
    Yamaha Boy
    Posted 23 septembre, 2023 at 4:31 0Likes
    Aujourd’hui très satisfait de notre première expérience culinaire dans ce restaurant gastronomique japonais.
    Il n’y a que 8 places mais vous comprendrez pourquoi après.
    L’accueil est respectueux et professionnel. L’ambiance est calme, vous êtes dans une bulle avec les autres convives. Le service est discret mais efficace (à la japonaise).
    Vous n’aurez pas 152 pages à la carte mais 2 formules (85€ et 120€).
    Le maître sushi vous comble les papilles mais aussi les yeux avec ses gestes précis et rapides réalisés devant vous.
    La qualité des aliments est irréprochable. La quantité est mesurée mais honnêtement (j’ai un bon coup de fourchette) vous sortirez du restaurant avec une sensation de satiété.
    Je recommande fortement et je renouvellerai l’expérience dès que possible.
  • Yamaha Boy
    Yamaha Boy
    Posted 23 septembre, 2023 at 1:07 0Likes
    Aujourd’hui très satisfait de notre première expérience culinaire dans ce restaurant gastronomique japonais.
    Il n’y a que 8 places mais vous comprendrez pourquoi après.
    L’accueil est respectueux et professionnel. L’ambiance est calme, vous êtes dans une bulle avec les autres convives. Le service est discret mais efficace (à la japonaise).
    Vous n’aurez pas 152 pages à la carte mais 2 formules (85€ et 120€).
    Le maître sushi vous comble les papilles mais aussi les yeux avec ses gestes précis et rapides réalisés devant vous.
    La qualité des aliments est irréprochable. La quantité est mesurée mais honnêtement (j’ai un bon coup de fourchette) vous sortirez du restaurant avec une sensation de satiété.
    Je recommande fortement et je renouvellerai l’expérience dès que possible.
  • Aurélie S.
    Aurélie S.
    Posted 28 août, 2023 at 5:57 0Likes
    Superbe expérience, merci!
  • Loïck Müller
    Loïck Müller
    Posted 27 août, 2023 at 10:08 0Likes
    Je rêvais depuis quelque temps de vivre une vraie expérience culinaire japonaise, dite Omakase. Pour toutes les personnes, qui comme moi, ont été influencées par le documentaire Jiro, Dreams of Sushi – ce lieu est un rêve. Seulement 6 couverts, l’endroit est intimiste, voire minuscule. Pendant 2h, nous avons observé et admiré le chef étoilé, dévoué à son art, exécuter chacun de ses gestes avec précision. Comme une impression d’être à Tokyo pendant un court instant. Arigatô gozaimasu
  • Emilie Pone
    Emilie Pone
    Posted 25 août, 2023 at 11:16 0Likes
    Excellent. Je n’ai rien d’autre à ajouter. Les tarifs sont un peu élevés, mais c’est un établissement auquel on va pour fêter un événement ou vivre une expérience. La qualité des mets est incroyable. Les associations de saveurs, la sélection des poissons en passant par le riz qui accompagne les sushis, tout était parfait. Un personnel à l’écoute, ultra disponible, et professionnel.
    Une ambiance intimiste pour un joli moment hors du temps, hors de Paris.
    Merci, je reviendrai.
  • Aurélie S.
    Aurélie S.
    Posted 24 août, 2023 at 10:34 0Likes
    Superbe expérience, merci!
  • Greg
    Greg
    Posted 23 août, 2023 at 5:36 0Likes
    Vraiment un moment magique !!!
  • Loïck Müller
    Loïck Müller
    Posted 16 août, 2023 at 8:17 0Likes
    Je rêvais depuis quelque temps de vivre une vraie expérience culinaire japonaise, dite Omakase. Pour toutes les personnes, qui comme moi, ont été influencées par le documentaire Jiro, Dreams of Sushi – ce lieu est un rêve. Seulement 6 couverts, l’endroit est intimiste, voire minuscule. Pendant 2h, nous avons observé et admiré le chef étoilé, dévoué à son art, exécuter chacun de ses gestes avec précision. Comme une impression d’être à Tokyo pendant un court instant. Arigatô gozaimasu
  • Emilie Pone
    Emilie Pone
    Posted 16 août, 2023 at 12:59 0Likes
    Excellent. Je n’ai rien d’autre à ajouter. Les tarifs sont un peu élevés, mais c’est un établissement auquel on va pour fêter un événement ou vivre une expérience. La qualité des mets est incroyable. Les associations de saveurs, la sélection des poissons en passant par le riz qui accompagne les sushis, tout était parfait. Un personnel à l’écoute, ultra disponible, et professionnel.
    Une ambiance intimiste pour un joli moment hors du temps, hors de Paris.
    Merci, je reviendrai.
  • Greg
    Greg
    Posted 14 août, 2023 at 10:24 0Likes
    Vraiment un moment magique !!!
  • Patrice ROMEO
    Patrice ROMEO
    Posted 11 juillet, 2023 at 10:45 0Likes
    Le meilleur restaurant Japonnais de Paris.
  • Patrice ROMEO
    Patrice ROMEO
    Posted 30 juin, 2023 at 8:02 0Likes
    Le meilleur restaurant Japonnais de Paris.
  • Hortense Rehspringer
    Hortense Rehspringer
    Posted 26 juin, 2023 at 6:23 0Likes
    Très belle expérience ! Le restaurant est magnifique, le serveur et le cuisinier sont très agréables, et le repas est délicieux… Je recommande vivement !
  • Hortense Rehspringer
    Hortense Rehspringer
    Posted 23 juin, 2023 at 9:02 0Likes
    Très belle expérience ! Le restaurant est magnifique, le serveur et le cuisinier sont très agréables, et le repas est délicieux… Je recommande vivement !
  • Jirasak W.
    Jirasak W.
    Posted 26 mai, 2023 at 11:32 0Likes
    Impossible de contacter le restaurant. Ni par téléphone, ni par e-mail. Le restaurant prétend d’être sélect mais ne répond même pas l’email du client. Quand on arrive au restaurant, le maître d’hôtel semble être prétentieux et n’écoute même pas les demandes des clients.
  • Jirasak W.
    Jirasak W.
    Posted 19 mai, 2023 at 8:15 0Likes
    Impossible de contacter le restaurant. Ni par téléphone, ni par e-mail. Le restaurant prétend d’être sélect mais ne répond même pas l’email du client. Quand on arrive au restaurant, le maître d’hôtel semble être prétentieux et n’écoute même pas les demandes des clients.
  • paul henri Leclerc
    paul henri Leclerc
    Posted 2 mai, 2023 at 7:10 0Likes
    Une très bonne experience et des plats excellents
  • Esther Guhl
    Esther Guhl
    Posted 30 avril, 2023 at 5:55 0Likes
    Fascinant et reposant. On a peu l’occasion de s’offrir des restaurants à ce prix mais on est très content de la finesse de notre expérience.
  • Esther Guhl
    Esther Guhl
    Posted 25 avril, 2023 at 11:45 0Likes
    Fascinant et reposant. On a peu l’occasion de s’offrir des restaurants à ce prix mais on est très content de la finesse de notre expérience.
  • paul henri Leclerc
    paul henri Leclerc
    Posted 21 avril, 2023 at 11:02 0Likes
    Une très bonne experience et des plats excellents
  • Christophe
    Christophe
    Posted 1 avril, 2023 at 4:19 0Likes
    Incroyable expérience culinaire ! N’ayant jamais encore été au Japon, je rêvais de goûter des vrais sushis fait par un chef japonais ! Autant dire que j’attendais avec impatience de goûter les sushis ainsi que les plats de ce restaurant! …
  • na wu
    na wu
    Posted 28 mars, 2023 at 8:11 0Likes
    Menu Sushu (midi) était sublime!
    Chaque sushi était merveilleux.
    Parmi mes favoris sushi langoustine était incroyablement bon ( je n’ai jamais eu une langoustine si bon). l’amuse-bouche: Cream sezame+ tofu special= yammy…. comme lumière douce, un matin d’ hiver….
    J’adorerais revenir
  • Christophe
    Christophe
    Posted 20 mars, 2023 at 11:21 0Likes
    Incroyable expérience culinaire ! N’ayant jamais encore été au Japon, je rêvais de goûter des vrais sushis fait par un chef japonais ! Autant dire que j’attendais avec impatience de goûter les sushis ainsi que les plats de ce restaurant! …
  • na wu
    na wu
    Posted 17 mars, 2023 at 11:22 0Likes
    Menu Sushu (midi) était sublime!
    Chaque sushi était merveilleux.
    Parmi mes favoris sushi langoustine était incroyablement bon ( je n’ai jamais eu une langoustine si bon). l’amuse-bouche: Cream sezame+ tofu special= yammy…. comme lumière douce, un matin d’ hiver….
    J’adorerais revenir
  • Nathalie
    Nathalie
    Posted 4 mars, 2023 at 10:20 0Likes
    Très belle expérience dans ce restaurant étoilé. Ce fut un vrai voyage gustatif, les produits sont frais et les plats merveilleusement délicieux. Je recommande !
  • lorho frederic
    lorho frederic
    Posted 3 mars, 2023 at 9:39 0Likes
    Les meilleurs sushis que j’ai mangé de ma vie, une vraie expérience. on est d’accord c’est pas vraiment donné mais ça vaut vraiment le coup………………… …
  • lorho frederic
    lorho frederic
    Posted 2 mars, 2023 at 12:38 0Likes
    Les meilleurs sushis que j’ai mangé de ma vie, une vraie expérience. on est d’accord c’est pas vraiment donné mais ça vaut vraiment le coup………………… …
  • Wenjia Guo
    Wenjia Guo
    Posted 28 février, 2023 at 7:52 0Likes
    Déçue.. trop cher pour ce que c’est, sa qualité ne mérite pas du tout le prix.
    Oui pour les photos ça a l’air hyper bien, hyper luxe, ( merci à ces belles assiettes!) mais le goût est très monotone, très plat, on peut les trouver facilement dans les bons restaurants. Si j’arrive à trouver des ingrédients, je peux me faire cuisiner chez moi, vraiment…
    ( surtout pour les entrées … ehh Tofu un peu fondu à la sauce sésame, choux-fleur, crevettes, etc…)
    Les seules étoiles est pour la dame de service et pour certains ingrédients.
    Plus de 258euros(+8e de l’eau), on paie pour ses toilettes Toto auto-lave-fesses ou quoi..
  • Nathalie
    Nathalie
    Posted 27 février, 2023 at 8:28 0Likes
    Très belle expérience dans ce restaurant étoilé. Ce fut un vrai voyage gustatif, les produits sont frais et les plats merveilleusement délicieux. Je recommande !
  • Wenjia Guo
    Wenjia Guo
    Posted 26 février, 2023 at 8:26 0Likes
    Déçue.. trop cher pour ce que c’est, sa qualité ne mérite pas du tout le prix.
    Oui pour les photos ça a l’air hyper bien, hyper luxe, ( merci à ces belles assiettes!) mais le goût est très monotone, très plat, on peut les trouver facilement dans les bons restaurants. Si j’arrive à trouver des ingrédients, je peux me faire cuisiner chez moi, vraiment…
    ( surtout pour les entrées … ehh Tofu un peu fondu à la sauce sésame, choux-fleur, crevettes, etc…)
    Les seules étoiles est pour la dame de service et pour certains ingrédients.
    Plus de 258euros(+8e de l’eau), on paie pour ses toilettes Toto auto-lave-fesses ou quoi..
  • Bastos Cel Mare
    Bastos Cel Mare
    Posted 27 décembre, 2022 at 11:15 0Likes
    Les sushis sont sensationnels, avec des ingrédients d’une qualité inouïe.
    La cadre est intimiste : 6 couverts maximum, devant lesquels le chef réalise les plats en direct.
    Le service est naturellement impeccable.
    Tout est réuni pour vivre un repas incroyable et faire l’expérience de la véritable gastronomie japonaise, dans le respect de la tradition et à son plus haut niveau.
    Le menu est vraiment cher, mais des ingrédients d’une telle qualité, ça se paye.
  • fikri qobaa
    fikri qobaa
    Posted 26 décembre, 2022 at 4:02 0Likes
    Un voyage gustatif, orchestré par un grand chef. Tout y est, la maîtrise du geste, la qualité des produits travaillés, et un régal de saveurs et de légèreté !!!!
    L’excellence à la japonaise ! Le cadre est très joli .Restaurant de grande qualité avec un maître sushi et une serveuse très attentionnés et aux petits soins pour nous offrir une merveilleuse expérience. Les plats sont d’une grande finesse, les sushis sont parfaits, un vrai régal pour les papilles !
  • fikri qobaa
    fikri qobaa
    Posted 24 décembre, 2022 at 3:09 0Likes
    Un voyage gustatif, orchestré par un grand chef. Tout y est, la maîtrise du geste, la qualité des produits travaillés, et un régal de saveurs et de légèreté !!!!
    L’excellence à la japonaise ! Le cadre est très joli .Restaurant de grande qualité avec un maître sushi et une serveuse très attentionnés et aux petits soins pour nous offrir une merveilleuse expérience. Les plats sont d’une grande finesse, les sushis sont parfaits, un vrai régal pour les papilles !
  • Bastos Cel Mare
    Bastos Cel Mare
    Posted 20 décembre, 2022 at 8:24 0Likes
    Les sushis sont sensationnels, avec des ingrédients d’une qualité inouïe.
    La cadre est intimiste : 6 couverts maximum, devant lesquels le chef réalise les plats en direct.
    Le service est naturellement impeccable.
    Tout est réuni pour vivre un repas incroyable et faire l’expérience de la véritable gastronomie japonaise, dans le respect de la tradition et à son plus haut niveau.
    Le menu est vraiment cher, mais des ingrédients d’une telle qualité, ça se paye.
  • Maxence Fraisse
    Maxence Fraisse
    Posted 14 novembre, 2022 at 7:13 0Likes
    Un goût et une expérience unique ! Je ne met pas 5 étoiles car j’aurai aimer voir la préparation du bœuf wagyu et avoir un peu plus d interaction avec le chef.
  • Shayan Anvar
    Shayan Anvar
    Posted 13 novembre, 2022 at 10:02 0Likes
    Bonne adresse ! Les sushis sont très bons et variés. J’ai pu déguster des poissons que je n’avais jamais mangé auparavant.
  • Victor Victor
    Victor Victor
    Posted 13 novembre, 2022 at 4:36 0Likes
    Tout était parfait ! Délicatesse très fine dans la présentation et les goûts.
    Une belle expérience … …
  • Thibault
    Thibault
    Posted 12 novembre, 2022 at 5:50 0Likes
    A chaque fois, c’est un enchantement : qualité des poissons, délicatesse du service et cadre reposant
  • Maxence Fraisse
    Maxence Fraisse
    Posted 11 novembre, 2022 at 8:42 0Likes
    Un goût et une expérience unique ! Je ne met pas 5 étoiles car j’aurai aimer voir la préparation du bœuf wagyu et avoir un peu plus d interaction avec le chef.
  • Rémi Genetin
    Rémi Genetin
    Posted 11 novembre, 2022 at 7:09 0Likes
    Je souhaiterais annulé car ma copine est enceinte donc pas de produit cru cela fait 1 semaine qu’ils ne me répondent absolument pas donc je vais être dans l’obligation de payer une pénalité hyper professionnelle !!!!! Merci sushi b
  • Jérémie Brébec
    Jérémie Brébec
    Posted 11 novembre, 2022 at 2:41 0Likes
    Une superbe expérience. Je recommande.
  • Wis Dom
    Wis Dom
    Posted 11 novembre, 2022 at 1:06 0Likes
    Les sushis étaient excellents, le service était irréprochable rien à dire digne d’un *****, cependant le prix du menu a augmenté et les portions ont diminué ce qui est dommage sinon j’aurais bien mis *****
  • ThienAn LN
    ThienAn LN
    Posted 10 novembre, 2022 at 8:32 0Likes
    Une tres bonne experience avec leur omakase, centre sur le sushi et du sake…
  • Sha ZHOU
    Sha ZHOU
    Posted 9 novembre, 2022 at 1:48 0Likes
    Chaque mets est un feu d’artifice qui s’expose en bouche. L’expérience a été exceptionnelle !
  • Manon Hullot
    Manon Hullot
    Posted 9 novembre, 2022 at 11:02 0Likes
    Exceptionnel ! Le personnel est adorable et prend le temps de tout expliquer, c’est très agréable.
    Une expérience magique, merci au chef !
  • Martin Xiberras
    Martin Xiberras
    Posted 8 novembre, 2022 at 11:31 0Likes
    Des saveurs et des textures jusque là inconnues. Cuisine et service d’un raffinement extraordinaire et naturel. Un tel régal que dans le semaines qui ont suivies, même la nourriture de bonne qualité paraissait fade.
  • Rémi Genetin
    Rémi Genetin
    Posted 7 novembre, 2022 at 7:42 0Likes
    Je souhaiterais annulé car ma copine est enceinte donc pas de produit cru cela fait 1 semaine qu’ils ne me répondent absolument pas donc je vais être dans l’obligation de payer une pénalité hyper professionnelle !!!!! Merci sushi b
  • Martin Xiberras
    Martin Xiberras
    Posted 5 novembre, 2022 at 11:21 0Likes
    Des saveurs et des textures jusque là inconnues. Cuisine et service d’un raffinement extraordinaire et naturel. Un tel régal que dans le semaines qui ont suivies, même la nourriture de bonne qualité paraissait fade.
  • Victor Victor
    Victor Victor
    Posted 5 novembre, 2022 at 7:41 0Likes
    Tout était parfait ! Délicatesse très fine dans la présentation et les goûts.
    Une belle expérience … …
  • Maxime Rochard
    Maxime Rochard
    Posted 4 novembre, 2022 at 4:07 0Likes
    Repas exceptionnel. Super chef. On en a largement pour son argent. Pour le menu déjeuner nous avons eu: amuse bouche, 2 entrées, plat, 9 sushi, 2 maki, une soupe, et le dessert. Le tout d’une super qualité et préparé en live devant nous. Rien à redire..!
    Super expérience. Je recommande à 100% et nous y retournerons à coup sûr !
  • Wis Dom
    Wis Dom
    Posted 2 novembre, 2022 at 10:05 0Likes
    Les sushis étaient excellents, le service était irréprochable rien à dire digne d’un *****, cependant le prix du menu a augmenté et les portions ont diminué ce qui est dommage sinon j’aurais bien mis *****
  • Tom Marrucci
    Tom Marrucci
    Posted 31 octobre, 2022 at 8:01 0Likes
    Tout était parfait. Vaut largement son prix
  • ndt
    ndt
    Posted 30 octobre, 2022 at 8:15 0Likes
    Bien évidemment rien a redire, mon japonais préféré après le Tokuda ( menu plus complet avec grillades, boeuf de Kobé … et un décor époustouflant ou on est moins proche des autres clients).
    Prix très raisonnable ( menu 78€ ou 110 à midi)
  • Tom Marrucci
    Tom Marrucci
    Posted 30 octobre, 2022 at 10:21 0Likes
    Tout était parfait. Vaut largement son prix
  • Adeline Auzière
    Adeline Auzière
    Posted 29 octobre, 2022 at 11:27 0Likes
    Voici une adresse que je donne souvent ! La carte est d’une très grande finesse. Prévoir de casser la tirelire mais ça en vaut la peine
  • Manon Hullot
    Manon Hullot
    Posted 29 octobre, 2022 at 6:07 0Likes
    Exceptionnel ! Le personnel est adorable et prend le temps de tout expliquer, c’est très agréable.
    Une expérience magique, merci au chef !
  • Alan Levavasseur
    Alan Levavasseur
    Posted 27 octobre, 2022 at 12:16 0Likes
    Nous sommes venus à 4 et nous avons passé un magnifique moment. La nourriture était délicieuse. Il est rare de manger de si bons sushis, et pourtant on peut le faire en plein Paris avec Sushi B.
    Merci encore au chef, ainsi qu’à toute l’équipe.
    Nous reviendrons !
  • Guillaume Dutreix
    Guillaume Dutreix
    Posted 26 octobre, 2022 at 10:42 0Likes
    Depuis le départ du chef Hanada, la magie n’opère plus. Les mets restent de qualité, mais les quantités ont clairement diminué. Je n’avais jamais testé le menu Omakase du soir, et en fin de service j’avais encore faim… pour un menu à 190€ ça n’est pas normal. Sushi B était mon restaurant japonais préféré depuis plusieurs années, mais malheureusement je n’y retournerai plus pour ce problème de quantité/prix.
  • Cédric Vialleton
    Cédric Vialleton
    Posted 25 octobre, 2022 at 11:18 0Likes
    Un voyage gustatif, orchestré par un grand chef. Tout y est, la maîtrise du geste, la qualité des produits travaillés, et un régal de saveurs et de légèreté !!!!
    À faire au moins une fois pour les grands amateurs de sushis, et pas que…
  • Daniel Morais
    Daniel Morais
    Posted 24 octobre, 2022 at 10:32 0Likes
    Superbe restaurant que ce soit l’intérieur, le service, la qualité des plats.
    J’ai passer un agréable moment à voir le chef nous préparer les plats devant nos yeux pleins d’étoiles.
    La formule Omakasé vaut le détour.
    J’y retournerai avec grand plaisir !
  • Coccocozza Drillo
    Coccocozza Drillo
    Posted 21 octobre, 2022 at 11:40 0Likes
    Expérience incroyable, au-delà du simple repas. Local très intime (8 personnes maximu, Chef souriant, chaleureux et d’une grande rigueur, à l’image de ses plats. Un grand merci, nous reviendrons…. …
  • Thibault
    Thibault
    Posted 21 octobre, 2022 at 4:12 0Likes
    A chaque fois, c’est un enchantement : qualité des poissons, délicatesse du service et cadre reposant
  • Cédric Vialleton
    Cédric Vialleton
    Posted 21 octobre, 2022 at 9:36 0Likes
    Un voyage gustatif, orchestré par un grand chef. Tout y est, la maîtrise du geste, la qualité des produits travaillés, et un régal de saveurs et de légèreté !!!!
    À faire au moins une fois pour les grands amateurs de sushis, et pas que…
  • Marion Maciejewski
    Marion Maciejewski
    Posted 20 octobre, 2022 at 11:37 0Likes
    Une expérience exceptionnelle!
    Un petit feu d’artifice à chaque bouchée.
  • Alan Levavasseur
    Alan Levavasseur
    Posted 19 octobre, 2022 at 9:23 0Likes
    Nous sommes venus à 4 et nous avons passé un magnifique moment. La nourriture était délicieuse. Il est rare de manger de si bons sushis, et pourtant on peut le faire en plein Paris avec Sushi B.
    Merci encore au chef, ainsi qu’à toute l’équipe.
    Nous reviendrons !
  • Awa Cisse
    Awa Cisse
    Posted 18 octobre, 2022 at 6:37 0Likes
    Les meilleurs sushis que j’ai mangé à ce jour.
    Une explosion en bouche à chaque sushi. Je m’inquiétais pour les quantités mais le fait de prendre le temps de manger, m’a rassasié rapidement.
    Du poisson de qualité, maître sushi de qualité et le service au top.
    Je comprends maintenant les personnes qui disent « un bon sushi n’a pas besoin de sauce soja sucrée/salée, sachant que la sauce soja sucrée n’existe pas au Japon ».
  • Jérémie Brébec
    Jérémie Brébec
    Posted 18 octobre, 2022 at 5:42 0Likes
    Une superbe expérience. Je recommande.
  • ThienAn LN
    ThienAn LN
    Posted 18 octobre, 2022 at 7:59 0Likes
    Une tres bonne experience avec leur omakase, centre sur le sushi et du sake…
  • Emilie Hoarau
    Emilie Hoarau
    Posted 17 octobre, 2022 at 5:52 0Likes
    Nous avons passé un moment exceptionnel, tout était parfait. Ce qui nous a plus marqué sont le goût la texture et l’intensité mis dans chaque sushis ! Tout simplement des œuvres d’arts en bouche. Merci au maître sushi ainsi que son personnel !
  • Maxime Rochard
    Maxime Rochard
    Posted 17 octobre, 2022 at 3:52 0Likes
    Repas exceptionnel. Super chef. On en a largement pour son argent. Pour le menu déjeuner nous avons eu: amuse bouche, 2 entrées, plat, 9 sushi, 2 maki, une soupe, et le dessert. Le tout d’une super qualité et préparé en live devant nous. Rien à redire..!
    Super expérience. Je recommande à 100% et nous y retournerons à coup sûr !
  • Phil Coh
    Phil Coh
    Posted 16 octobre, 2022 at 7:52 0Likes
    Le meilleur sushiya de Paris selon moi, ex æquo avec l’Abysse (et peut être Jin).

    Le restaurant d’abord : un écrin. Le plan de travail, les sanitaires, le bar… tout est bien pensé, sobre et elegant – on est transporté au Japon. L’accueil est agréable. Le format 8 sièges autour du comptoir ne permet pas l’intimité, vos conversations devront donc être mondaines. Un peu trop difficile d’obtenir une réservation mais c’est bien compréhensible, compte tenu de la rareté de l’offre de qualité sur Paris.

    L’assiette : ce qui se fait de mieux à Paris, sans conteste, et n’a pas à rougir de ce que l’on trouve dans les meilleures échoppes de Tokyo – hors matières premières (oui, il est impossible de trouver la plupart des poissons à Paris, il faut faire avec le marché local). Top qualité de ce qu’il y a cependant (j’y ai mangé des otoro et chutoro hors pair). Je passe sur les plats chauds qui sont plutôt bons mais ne revêtent pas un intérêt capital. Le chef est très doué, le geste est précis, vraiment rien à redire. Ah si, sur toutes mes visites, nous avons été servis par un chef plus âgé – et j’ai été un peu déçu. Mais j’imagine qu’il faut qu’ils se relaient ! En tout cas, j’y reviendrai !

  • sarahsofrgi
    sarahsofrgi
    Posted 15 octobre, 2022 at 4:09 0Likes
    Une expérience culinaire exceptionnelle. Des produits frais et de qualité le personnel, très aimable, professionnel et sympathique.
    Nous avons clairement voyagé … direction le Japon …… Bravo au Chef cuisinier …
  • ndt
    ndt
    Posted 15 octobre, 2022 at 9:55 0Likes
    Bien évidemment rien a redire, mon japonais préféré après le Tokuda ( menu plus complet avec grillades, boeuf de Kobé … et un décor époustouflant ou on est moins proche des autres clients).
    Prix très raisonnable ( menu 78€ ou 110 à midi)
  • Emilie Hoarau
    Emilie Hoarau
    Posted 14 octobre, 2022 at 6:44 0Likes
    Nous avons passé un moment exceptionnel, tout était parfait. Ce qui nous a plus marqué sont le goût la texture et l’intensité mis dans chaque sushis ! Tout simplement des œuvres d’arts en bouche. Merci au maître sushi ainsi que son personnel !
  • Sha ZHOU
    Sha ZHOU
    Posted 13 octobre, 2022 at 9:29 0Likes
    Chaque mets est un feu d’artifice qui s’expose en bouche. L’expérience a été exceptionnelle !
  • Marion Maciejewski
    Marion Maciejewski
    Posted 12 octobre, 2022 at 7:37 0Likes
    Une expérience exceptionnelle!
    Un petit feu d’artifice à chaque bouchée.
  • Adeline Auzière
    Adeline Auzière
    Posted 12 octobre, 2022 at 2:58 0Likes
    Voici une adresse que je donne souvent ! La carte est d’une très grande finesse. Prévoir de casser la tirelire mais ça en vaut la peine
  • sarahsofrgi
    sarahsofrgi
    Posted 10 octobre, 2022 at 7:44 0Likes
    Une expérience culinaire exceptionnelle. Des produits frais et de qualité le personnel, très aimable, professionnel et sympathique.
    Nous avons clairement voyagé … direction le Japon …… Bravo au Chef cuisinier …
  • Phil Coh
    Phil Coh
    Posted 9 octobre, 2022 at 2:54 0Likes
    Le meilleur sushiya de Paris selon moi, ex æquo avec l’Abysse (et peut être Jin).

    Le restaurant d’abord : un écrin. Le plan de travail, les sanitaires, le bar… tout est bien pensé, sobre et elegant – on est transporté au Japon. L’accueil est agréable. Le format 8 sièges autour du comptoir ne permet pas l’intimité, vos conversations devront donc être mondaines. Un peu trop difficile d’obtenir une réservation mais c’est bien compréhensible, compte tenu de la rareté de l’offre de qualité sur Paris.

    L’assiette : ce qui se fait de mieux à Paris, sans conteste, et n’a pas à rougir de ce que l’on trouve dans les meilleures échoppes de Tokyo – hors matières premières (oui, il est impossible de trouver la plupart des poissons à Paris, il faut faire avec le marché local). Top qualité de ce qu’il y a cependant (j’y ai mangé des otoro et chutoro hors pair). Je passe sur les plats chauds qui sont plutôt bons mais ne revêtent pas un intérêt capital. Le chef est très doué, le geste est précis, vraiment rien à redire. Ah si, sur toutes mes visites, nous avons été servis par un chef plus âgé – et j’ai été un peu déçu. Mais j’imagine qu’il faut qu’ils se relaient ! En tout cas, j’y reviendrai !

  • Coccocozza Drillo
    Coccocozza Drillo
    Posted 8 octobre, 2022 at 9:08 0Likes
    Expérience incroyable, au-delà du simple repas. Local très intime (8 personnes maximu, Chef souriant, chaleureux et d’une grande rigueur, à l’image de ses plats. Un grand merci, nous reviendrons…. …
  • Awa Cisse
    Awa Cisse
    Posted 8 octobre, 2022 at 1:30 0Likes
    Les meilleurs sushis que j’ai mangé à ce jour.
    Une explosion en bouche à chaque sushi. Je m’inquiétais pour les quantités mais le fait de prendre le temps de manger, m’a rassasié rapidement.
    Du poisson de qualité, maître sushi de qualité et le service au top.
    Je comprends maintenant les personnes qui disent « un bon sushi n’a pas besoin de sauce soja sucrée/salée, sachant que la sauce soja sucrée n’existe pas au Japon ».
  • Shayan Anvar
    Shayan Anvar
    Posted 7 octobre, 2022 at 5:46 0Likes
    Bonne adresse ! Les sushis sont très bons et variés. J’ai pu déguster des poissons que je n’avais jamais mangé auparavant.
  • Guillaume Dutreix
    Guillaume Dutreix
    Posted 30 septembre, 2022 at 11:39 0Likes
    Depuis le départ du chef Hanada, la magie n’opère plus. Les mets restent de qualité, mais les quantités ont clairement diminué. Je n’avais jamais testé le menu Omakase du soir, et en fin de service j’avais encore faim… pour un menu à 190€ ça n’est pas normal. Sushi B était mon restaurant japonais préféré depuis plusieurs années, mais malheureusement je n’y retournerai plus pour ce problème de quantité/prix.
  • Daniel Morais
    Daniel Morais
    Posted 30 septembre, 2022 at 9:57 0Likes
    Superbe restaurant que ce soit l’intérieur, le service, la qualité des plats.
    J’ai passer un agréable moment à voir le chef nous préparer les plats devant nos yeux pleins d’étoiles.
    La formule Omakasé vaut le détour.
    J’y retournerai avec grand plaisir !
  • Charles FRIOT
    Charles FRIOT
    Posted 20 novembre, 2021 at 12:58 0Likes
    Incroyable, c’est la première fois de ma vie que je laisse une review sur internet mais le chef le mérite et je suis obligé de louer les qualités de l’établissement
  • Louanna Sarpon
    Louanna Sarpon
    Posted 19 novembre, 2021 at 7:26 0Likes
    Franchement je ne sais quoi dire, un lieu qui m’avait l’air bien réputé avec de bons avis…. Mais quand j’ai pris commande chez eux, 1 heure d’attentes pour être livrée, commande passé à 22h, et j’ai été livrée carrément avec 30 minutes en retard. 00h pour un manger quelque chose de froid et sans goût. Je pense qu’il faudrai revoir votre partenariat avec Just eat. À bon entendeur.
  • Marie Beasse
    Marie Beasse
    Posted 18 novembre, 2021 at 9:53 0Likes
    Expérience culinaire incroyable… Tout était excellent et même surprenant ! Je n’ai jamais mangé des poissons d’aussi bonne qualité. Les quantités sont parfaites et tout est calculé pour que la mise en bouche soit exquise ! Le chef est très souriant, le serveur très aimable.

    Allez-y les yeux fermés vous ne serez pas déçu.

  • Marie Beasse
    Marie Beasse
    Posted 16 novembre, 2021 at 3:33 0Likes
    Expérience culinaire incroyable… Tout était excellent et même surprenant ! Je n’ai jamais mangé des poissons d’aussi bonne qualité. Les quantités sont parfaites et tout est calculé pour que la mise en bouche soit exquise ! Le chef est très souriant, le serveur très aimable.

    Allez-y les yeux fermés vous ne serez pas déçu.

  • Louanna Sarpon
    Louanna Sarpon
    Posted 16 novembre, 2021 at 7:37 0Likes
    Franchement je ne sais quoi dire, un lieu qui m’avait l’air bien réputé avec de bons avis…. Mais quand j’ai pris commande chez eux, 1 heure d’attentes pour être livrée, commande passé à 22h, et j’ai été livrée carrément avec 30 minutes en retard. 00h pour un manger quelque chose de froid et sans goût. Je pense qu’il faudrai revoir votre partenariat avec Just eat. À bon entendeur.
  • Romain DESESTREIT
    Romain DESESTREIT
    Posted 15 novembre, 2021 at 9:44 0Likes
    C’est probablement le meilleur restaurant japonais de Paris. Cet étoilé tenu par un chef japonais reconnu est juste incroyable.
    Le cadre intimiste (maximum 8 personnes) et le chef préparant les plats en Live devant les client rajoute beaucoup d’intérêt à l’expérience.

    En plus les tarifs sur les vins ne sont pas excessifs en comparaison des autres restaurants 1 étoile de la capitale.

  • Lionel Deveaux
    Lionel Deveaux
    Posted 15 novembre, 2021 at 11:55 0Likes
    Magnifique ! Quelle émotion !
    Les meilleurs sushis de notre vie, et les autres plats du omakase sont subtils, délicats, délicieux !
  • Kinary (Kinary.Food)
    Kinary (Kinary.Food)
    Posted 13 novembre, 2021 at 11:07 0Likes
    Je ne comprends pas comment les gens peuvent mettre moins que 5 étoiles. Le dîner était incroyable de A à Z :
    – le service est très efficace, aimable, tout en restant discret et pas intrusif
    – tous les mets sont d’une incroyable finesse, savoureux et parfaitement équilibrés. Le chef prépare les mets devant vous, avec une attention et un sens du détail hypnotisants. La vitesse de service et dégustation est adéquate, on n’est pas pressé mais il n’y a pas non plus d’attente entre les plats, le timing est parfaitement maîtrisé. À la fin du repas on n’a plus faim, les quantités sont parfaites
    – le cadre est sobre et élégant, tout est réfléchi dans les moindre détails pour créer une ambiance chic et intimiste.
    – pour les personnes se plaignant du prix élevé, effectivement c’est un budget conséquent mais il s’agit tout de même d’un restaurant étoilé au Michelin. Les ingrédients sont frais et de première qualité ; le chef, en excellent artisan, est très minutieux et dose parfaitement les saveurs (sans parler du fait qu’il est très gentil et nous a fait passer une soirée mémorable)
    Un grand bravo et surtout, MERCI.
  • Nathan ABECASSIS
    Nathan ABECASSIS
    Posted 7 novembre, 2021 at 10:25 0Likes
    Je tiens à préciser que je n’ai pas encore eu la chance d’y manger! Mon coup de gueule vient de l’impossibilité de joindre le restaurant. Je souhaitais offrir un diner à un amis: pas d’adresse mail et je suis systématiquement tombé sur le répondeur (une bonne dizaine d’appels).
    De plus, contrairement à d’autres établissement étoilés, pas de coffret cadeau proposé. C’est fort dommage pour un établissement de ce standing.
  • Gildas LAM
    Gildas LAM
    Posted 1 novembre, 2021 at 11:45 0Likes
    Magnifique restaurant ! 8 placés devant le chef qui cuisine devant nous avec une précision étonnante. Les sushis sont succulents tout comme les autres plats.
  • Nathan ABECASSIS
    Nathan ABECASSIS
    Posted 1 novembre, 2021 at 12:37 0Likes
    Je tiens à préciser que je n’ai pas encore eu la chance d’y manger! Mon coup de gueule vient de l’impossibilité de joindre le restaurant. Je souhaitais offrir un diner à un amis: pas d’adresse mail et je suis systématiquement tombé sur le répondeur (une bonne dizaine d’appels).
    De plus, contrairement à d’autres établissement étoilés, pas de coffret cadeau proposé. C’est fort dommage pour un établissement de ce standing.
  • Gildas LAM
    Gildas LAM
    Posted 1 novembre, 2021 at 12:04 0Likes
    Magnifique restaurant ! 8 placés devant le chef qui cuisine devant nous avec une précision étonnante. Les sushis sont succulents tout comme les autres plats.
  • Kinary (Kinary.Food)
    Kinary (Kinary.Food)
    Posted 29 octobre, 2021 at 11:19 0Likes
    Je ne comprends pas comment les gens peuvent mettre moins que 5 étoiles. Le dîner était incroyable de A à Z :
    – le service est très efficace, aimable, tout en restant discret et pas intrusif
    – tous les mets sont d’une incroyable finesse, savoureux et parfaitement équilibrés. Le chef prépare les mets devant vous, avec une attention et un sens du détail hypnotisants. La vitesse de service et dégustation est adéquate, on n’est pas pressé mais il n’y a pas non plus d’attente entre les plats, le timing est parfaitement maîtrisé. À la fin du repas on n’a plus faim, les quantités sont parfaites
    – le cadre est sobre et élégant, tout est réfléchi dans les moindre détails pour créer une ambiance chic et intimiste.
    – pour les personnes se plaignant du prix élevé, effectivement c’est un budget conséquent mais il s’agit tout de même d’un restaurant étoilé au Michelin. Les ingrédients sont frais et de première qualité ; le chef, en excellent artisan, est très minutieux et dose parfaitement les saveurs (sans parler du fait qu’il est très gentil et nous a fait passer une soirée mémorable)
    Un grand bravo et surtout, MERCI.
  • Lionel Deveaux
    Lionel Deveaux
    Posted 28 octobre, 2021 at 1:10 0Likes
    Magnifique ! Quelle émotion !
    Les meilleurs sushis de notre vie, et les autres plats du omakase sont subtils, délicats, délicieux !
  • Romain DESESTREIT
    Romain DESESTREIT
    Posted 25 octobre, 2021 at 3:46 0Likes
    C’est probablement le meilleur restaurant japonais de Paris. Cet étoilé tenu par un chef japonais reconnu est juste incroyable.
    Le cadre intimiste (maximum 8 personnes) et le chef préparant les plats en Live devant les client rajoute beaucoup d’intérêt à l’expérience.

    En plus les tarifs sur les vins ne sont pas excessifs en comparaison des autres restaurants 1 étoile de la capitale.

  • Charles FRIOT
    Charles FRIOT
    Posted 21 octobre, 2021 at 3:10 0Likes
    Incroyable, c’est la première fois de ma vie que je laisse une review sur internet mais le chef le mérite et je suis obligé de louer les qualités de l’établissement
  • DanyDan
    DanyDan
    Posted 2 novembre, 2020 at 4:45 0Likes
    Ce restaurant de sushi est juste exceptionnel. Un déjeuner dans ce restaurant nous transporte au Japon tant grâce à ce qu il y a dans l’assiette que par le service. Les sushis sont d’une rare qualité avec des poissons qu’on n’a pas l’habitude de manger en sushi comme le Chinchard, barbu, langoustine, Seriole. Mention spéciale aussi pour la glace de riz délicieuse et jamais mangé ailleurs. L’étoile Michelin est largement mérité.
  • Ellie
    Ellie
    Posted 30 octobre, 2020 at 10:45 0Likes
    Une adresse exceptionnelle, tant pour la qualité et la fraîcheur des produits, pour le cadre élégant et intimiste, et surtout pour le talent, la bonne humeur et la passion du maître sushi Masayoshi Hanada. Je cherchais – pour célébrer un événement spécial – un restaurant de sushis d’exception, dit « omakase » (le chef surprend ses hôtes en faisant sa propre sélection de produits et du menu) ; nous avons été totalement conquis.

    C’est un voyage gustatif savoureux et une expérience visuelle surprenante : le chef prépare les mets sous les yeux de ses 8 clients avec des gestes précis, maîtrisés et méthodiques. Oui parce qu’il n’y a que 8 couverts maximum par service : cela rend l’expérience d’autant plus particulière. La fraîcheur des produits est remarquable ; fini l’arrière goût désagréable qui reste en bouche, fini la texture caoutchouteuse. Vous pouvez y manger du chaud, du froid, du cuit, du cru, accompagné d’un thé vert ou d’un saké pétillant. Nous avons testé le menu du soir « omakase » et le menu du midi « déjeuner » et n’avons pas été déçus alors que nous sommes exigeants et difficiles concernant le poisson cru.
    Cerise sur le gâteau, le chef est très aimable, souriant, il communique avec la tablée et veille à ce que tout se déroule bien pour tout le monde. Nous y sommes allés 2 fois, accompagnés de nouveaux invités.

    Alors certes c’est très cher, mais cela s’explique largement par tout ce que je viens de citer précédemment. Si vous voulez découvrir mais que vous avez un budget limité, je vous conseille d’y aller le midi car c’est moins cher. (attention il faut réserver et les conditions de réservations peuvent refroidir. Ce serait le seul point négatif que je pourrais citer).
    Bref. Une adresse à ne pas manquer si vous cherchez une adresse unique, que vous aimez les produits de la mer et la cuisine japonaise.

  • Ellie
    Ellie
    Posted 25 octobre, 2020 at 5:20 0Likes
    Une adresse exceptionnelle, tant pour la qualité et la fraîcheur des produits, pour le cadre élégant et intimiste, et surtout pour le talent, la bonne humeur et la passion du maître sushi Masayoshi Hanada. Je cherchais – pour célébrer un événement spécial – un restaurant de sushis d’exception, dit « omakase » (le chef surprend ses hôtes en faisant sa propre sélection de produits et du menu) ; nous avons été totalement conquis.

    C’est un voyage gustatif savoureux et une expérience visuelle surprenante : le chef prépare les mets sous les yeux de ses 8 clients avec des gestes précis, maîtrisés et méthodiques. Oui parce qu’il n’y a que 8 couverts maximum par service : cela rend l’expérience d’autant plus particulière. La fraîcheur des produits est remarquable ; fini l’arrière goût désagréable qui reste en bouche, fini la texture caoutchouteuse. Vous pouvez y manger du chaud, du froid, du cuit, du cru, accompagné d’un thé vert ou d’un saké pétillant. Nous avons testé le menu du soir « omakase » et le menu du midi « déjeuner » et n’avons pas été déçus alors que nous sommes exigeants et difficiles concernant le poisson cru.
    Cerise sur le gâteau, le chef est très aimable, souriant, il communique avec la tablée et veille à ce que tout se déroule bien pour tout le monde. Nous y sommes allés 2 fois, accompagnés de nouveaux invités.

    Alors certes c’est très cher, mais cela s’explique largement par tout ce que je viens de citer précédemment. Si vous voulez découvrir mais que vous avez un budget limité, je vous conseille d’y aller le midi car c’est moins cher. (attention il faut réserver et les conditions de réservations peuvent refroidir. Ce serait le seul point négatif que je pourrais citer).
    Bref. Une adresse à ne pas manquer si vous cherchez une adresse unique, que vous aimez les produits de la mer et la cuisine japonaise.

  • Antoine Ly
    Antoine Ly
    Posted 22 octobre, 2020 at 1:50 0Likes
    Etoile amplement méritée. Le cadre est convivial et le chef très gentil. Le service impeccable. La cuisine est sublime et de très grande qualité. Un restaurant qui vous fait voyager. On s’y sent bien et on mange bien.
  • David Hérault
    David Hérault
    Posted 8 octobre, 2020 at 11:49 0Likes
    Les meilleurs sushis que j’ai mangés depuis 20 ans!!! Extraordinaire
  • bruno treimin
    bruno treimin
    Posted 5 octobre, 2020 at 12:10 0Likes
    Sushis délicieux, certes ce n’est pas donné et il faut y aller doucement sur la carte des vins mais franchement c’est une belle expérience à faire au moins une fois… pas plus car on est pas tous millionnaire non plus!
  • Line Da
    Line Da
    Posted 23 septembre, 2020 at 7:08 0Likes
    plusieurs choses : le chef est tres sympathique, le lieu est epuré minimaliste. conseil : il faut deja bien connaitre la nourriture japonaise avant de sy rendre
  • Line Da
    Line Da
    Posted 12 septembre, 2020 at 10:46 0Likes
    plusieurs choses : le chef est tres sympathique, le lieu est epuré minimaliste. conseil : il faut deja bien connaitre la nourriture japonaise avant de sy rendre
  • Gilles MARTIN-MOREL
    Gilles MARTIN-MOREL
    Posted 11 septembre, 2020 at 3:23 0Likes
    Nous sommes venu il y a un an. Déjà à l’époque j’avais trouvé ce lieu exceptionnel. Mais là, l’exception a été dépassée. C’est pour moi le meilleur restaurant au monde. Il mérite, et de loin, 2 étoiles. Du début à la fin, un orgasme culinaire.
  • Sandra High
    Sandra High
    Posted 5 septembre, 2020 at 10:40 0Likes
    Une petite pépite entre Bourse et Pyramide. Le cadre est agréable et intimiste. Attention justement, le restaurant est tout petit.
    Il vaut en revanche largement le détour ! L’accueil et très agréable et le chef accessible. Les plats sont délicieux, et vous découvrez ce que son vraiment des sushis… ! A essayer sans hésiter !
  • Sabine Duarte
    Sabine Duarte
    Posted 31 août, 2020 at 12:08 0Likes
    Excellent! Concept minimaliste, avec un chef au milieu qui prépare à la commande . Raffiné . Je recommande vivement pour les amateurs de cuisine japonaise .
  • bruno treimin
    bruno treimin
    Posted 25 août, 2020 at 12:15 0Likes
    Sushis délicieux, certes ce n’est pas donné et il faut y aller doucement sur la carte des vins mais franchement c’est une belle expérience à faire au moins une fois… pas plus car on est pas tous millionnaire non plus!
  • Sandra High
    Sandra High
    Posted 18 août, 2020 at 5:22 0Likes
    Une petite pépite entre Bourse et Pyramide. Le cadre est agréable et intimiste. Attention justement, le restaurant est tout petit.
    Il vaut en revanche largement le détour ! L’accueil et très agréable et le chef accessible. Les plats sont délicieux, et vous découvrez ce que son vraiment des sushis… ! A essayer sans hésiter !
  • Gilles MARTIN-MOREL
    Gilles MARTIN-MOREL
    Posted 9 août, 2020 at 10:42 0Likes
    Nous sommes venu il y a un an. Déjà à l’époque j’avais trouvé ce lieu exceptionnel. Mais là, l’exception a été dépassée. C’est pour moi le meilleur restaurant au monde. Il mérite, et de loin, 2 étoiles. Du début à la fin, un orgasme culinaire.
  • Sabine Duarte
    Sabine Duarte
    Posted 5 août, 2020 at 6:24 0Likes
    Excellent! Concept minimaliste, avec un chef au milieu qui prépare à la commande . Raffiné . Je recommande vivement pour les amateurs de cuisine japonaise .
  • Antoine Ly
    Antoine Ly
    Posted 2 août, 2020 at 12:58 0Likes
    Etoile amplement méritée. Le cadre est convivial et le chef très gentil. Le service impeccable. La cuisine est sublime et de très grande qualité. Un restaurant qui vous fait voyager. On s’y sent bien et on mange bien.
  • David Hérault
    David Hérault
    Posted 25 juillet, 2020 at 12:26 0Likes
    Les meilleurs sushis que j’ai mangés depuis 20 ans!!! Extraordinaire
  • DanyDan
    DanyDan
    Posted 10 juillet, 2020 at 7:26 0Likes
    Ce restaurant de sushi est juste exceptionnel. Un déjeuner dans ce restaurant nous transporte au Japon tant grâce à ce qu il y a dans l’assiette que par le service. Les sushis sont d’une rare qualité avec des poissons qu’on n’a pas l’habitude de manger en sushi comme le Chinchard, barbu, langoustine, Seriole. Mention spéciale aussi pour la glace de riz délicieuse et jamais mangé ailleurs. L’étoile Michelin est largement mérité.
  • Cédric Hartland
    Cédric Hartland
    Posted 19 décembre, 2019 at 10:52 0Likes
    Cadre moderne et appaisant, service de qualité, cuisine délicate et délicieuse. Merci à vous pour ce bon moment dont je me souviendrai longtemps.
  • Théophile B.
    Théophile B.
    Posted 16 décembre, 2019 at 4:16 0Likes
    Excellent de A à Z (sauf peut être les desserts un peu en dessous du niveau des entrées et sushi) . Menu dégustation bien équilibré entre les variétés de plats et quantités.
  • Théophile B.
    Théophile B.
    Posted 15 décembre, 2019 at 8:27 0Likes
    Excellent de A à Z (sauf peut être les desserts un peu en dessous du niveau des entrées et sushi) . Menu dégustation bien équilibré entre les variétés de plats et quantités.
  • Jad Ibrahim
    Jad Ibrahim
    Posted 14 décembre, 2019 at 11:14 0Likes
    Le meilleur sushi à Paris. Grand respect pour maître Hanada. Un service irréprochable. Une expérience inoubliable.
  • Jad Ibrahim
    Jad Ibrahim
    Posted 13 décembre, 2019 at 8:35 0Likes
    Le meilleur sushi à Paris. Grand respect pour maître Hanada. Un service irréprochable. Une expérience inoubliable.
  • Glenn A. Jaspart
    Glenn A. Jaspart
    Posted 11 décembre, 2019 at 10:51 0Likes
    Restaurant traditionnel japonais servant des mets d’une fraîcheur incomparable. Cuisine très raffinée comme le thon snacké ou encore le sushi de Saint-Jacques. Le chef Masayoshi Hanada nous donne également une très belle leçon de cuisine en préparant les plats sous nos yeux et où chaque geste est exécuté au millimètre. Cadre confidentiel et intimiste. À découvrir ou re-découvrir sans hésitation.
  • Gaspard Mendes
    Gaspard Mendes
    Posted 6 décembre, 2019 at 11:24 0Likes
    Sushi étoilé intimiste avec seulement 8 couverts
    Plats raffinés et originaux
    Finale de sushis dont le fameux thon gras
  • delarue 15
    delarue 15
    Posted 6 décembre, 2019 at 9:07 0Likes
    nul!!! nous avions réservé, ils prennent une empreinte de carte bleue de 280 euros à la reservation. Nous n’avons pas pu nous y rendre suite à un problème de santé qui a valu une visite à l’hôpital. La personne au téléphone a refusé toute négociation, même un report de notre reservation, quand nous lui avons demandé s’il fallait que nous laissions notre proche à l’hôpital pour venir diner pour ne pas être débité la personne a répondu « oui ». incroyable. Résultat 280E facturé pour rien. Ca prétend être le meilleur restaurant japonais de Paris mais on est loin d’Okuda
  • Guillaume GACKEL
    Guillaume GACKEL
    Posted 5 décembre, 2019 at 1:56 0Likes
    Une des plus belles si ce n’est la plus belle expérience d’un japonais a Paris. Un moment de calme et une chance d’être au plus près d’un maître sushi. Accessible et souriant, nous avons pu lui poser quelques questions et nous suggérer le saké adéquat …mention spéciale à la seiche et au saumon sauvage…un grand moment
  • Pierre Nicolas
    Pierre Nicolas
    Posted 3 décembre, 2019 at 9:32 0Likes
    Mis à part les entrées qui ne m’ont pas tellement convaincues, le reste était top, en particulier les nigiri, l’encornet et le thon gras étaient vraiment sublimes, ainsi que le dessert avec la glace au riz et huile d’olive !
  • Cédric Hartland
    Cédric Hartland
    Posted 2 décembre, 2019 at 10:56 0Likes
    Cadre moderne et appaisant, service de qualité, cuisine délicate et délicieuse. Merci à vous pour ce bon moment dont je me souviendrai longtemps.
  • kahina doudou
    kahina doudou
    Posted 1 décembre, 2019 at 10:01 0Likes
    Excellente cuisine japonaise grâce au maître sushi Masayoshi Hanada. On se laisse envoûter par les gestes parfaitement exécutés du chef, et les délices de poissons fondants finissent leur voyage en apothéose dans notre bouche ! Très belle découvertes de saké, notamment pétillant pour remplacer le champagne. Indescriptible expérience pour un déjeuner d’anniversaire inoubliable ! A refaire très vite !
  • Pierre Nicolas
    Pierre Nicolas
    Posted 19 novembre, 2019 at 5:51 0Likes
    Mis à part les entrées qui ne m’ont pas tellement convaincues, le reste était top, en particulier les nigiri, l’encornet et le thon gras étaient vraiment sublimes, ainsi que le dessert avec la glace au riz et huile d’olive !
  • kahina doudou
    kahina doudou
    Posted 18 novembre, 2019 at 9:14 0Likes
    Excellente cuisine japonaise grâce au maître sushi Masayoshi Hanada. On se laisse envoûter par les gestes parfaitement exécutés du chef, et les délices de poissons fondants finissent leur voyage en apothéose dans notre bouche ! Très belle découvertes de saké, notamment pétillant pour remplacer le champagne. Indescriptible expérience pour un déjeuner d’anniversaire inoubliable ! A refaire très vite !
  • Harry
    Harry
    Posted 17 novembre, 2019 at 4:36 0Likes
    Oubliez ce que vous connaissez des sushis industriels, ici vous êtes dans le temple (zen évidemment) du shushi dont le chef Masayoshi Hanada est le grand prêtre et croyez moi il sait vous convertir à la religion du sushi ! Ce qu’on déguste est tout bonnement extraordinaire, car il n’y pas que les sushis, les entrées et le dessert sont de haut niveau, on est sans cesse confronté à la pureté du produit, qui provoque des sensations gustatives incroyables et que dire de la beauté du geste du chef qu’on voit travailler en direct ses produits, c’est génial.
    Le menu déjeuner (3 entrées, une soupe, 8 sushis, 3 makis, un dessert) est à 90€, vins au verre à 14€ (très bon sancerre)
    A faire au moins une fois dans sa vie de gastronome
  • Gaspard Mendes
    Gaspard Mendes
    Posted 17 novembre, 2019 at 8:29 0Likes
    Sushi étoilé intimiste avec seulement 8 couverts
    Plats raffinés et originaux
    Finale de sushis dont le fameux thon gras
  • Frederic Mulot
    Frederic Mulot
    Posted 12 novembre, 2019 at 8:25 0Likes
    très bonne expérience dans ce petit restaurant.
    La qualité des produits est au rendez vous. une grosse carte de saké.
    Un peu cher, mais on en a pour son argent. A refaire.
  • Guillaume GACKEL
    Guillaume GACKEL
    Posted 3 novembre, 2019 at 3:40 0Likes
    Une des plus belles si ce n’est la plus belle expérience d’un japonais a Paris. Un moment de calme et une chance d’être au plus près d’un maître sushi. Accessible et souriant, nous avons pu lui poser quelques questions et nous suggérer le saké adéquat …mention spéciale à la seiche et au saumon sauvage…un grand moment
  • Frederic Mulot
    Frederic Mulot
    Posted 29 octobre, 2019 at 7:35 0Likes
    très bonne expérience dans ce petit restaurant.
    La qualité des produits est au rendez vous. une grosse carte de saké.
    Un peu cher, mais on en a pour son argent. A refaire.
  • delarue 15
    delarue 15
    Posted 25 octobre, 2019 at 9:28 0Likes
    nul!!! nous avions réservé, ils prennent une empreinte de carte bleue de 280 euros à la reservation. Nous n’avons pas pu nous y rendre suite à un problème de santé qui a valu une visite à l’hôpital. La personne au téléphone a refusé toute négociation, même un report de notre reservation, quand nous lui avons demandé s’il fallait que nous laissions notre proche à l’hôpital pour venir diner pour ne pas être débité la personne a répondu « oui ». incroyable. Résultat 280E facturé pour rien. Ca prétend être le meilleur restaurant japonais de Paris mais on est loin d’Okuda
  • Harry
    Harry
    Posted 24 octobre, 2019 at 11:23 0Likes
    Oubliez ce que vous connaissez des sushis industriels, ici vous êtes dans le temple (zen évidemment) du shushi dont le chef Masayoshi Hanada est le grand prêtre et croyez moi il sait vous convertir à la religion du sushi ! Ce qu’on déguste est tout bonnement extraordinaire, car il n’y pas que les sushis, les entrées et le dessert sont de haut niveau, on est sans cesse confronté à la pureté du produit, qui provoque des sensations gustatives incroyables et que dire de la beauté du geste du chef qu’on voit travailler en direct ses produits, c’est génial.
    Le menu déjeuner (3 entrées, une soupe, 8 sushis, 3 makis, un dessert) est à 90€, vins au verre à 14€ (très bon sancerre)
    A faire au moins une fois dans sa vie de gastronome
  • Glenn A. Jaspart
    Glenn A. Jaspart
    Posted 23 octobre, 2019 at 7:59 0Likes
    Restaurant traditionnel japonais servant des mets d’une fraîcheur incomparable. Cuisine très raffinée comme le thon snacké ou encore le sushi de Saint-Jacques. Le chef Masayoshi Hanada nous donne également une très belle leçon de cuisine en préparant les plats sous nos yeux et où chaque geste est exécuté au millimètre. Cadre confidentiel et intimiste. À découvrir ou re-découvrir sans hésitation.
  • Charlotte Bo
    Charlotte Bo
    Posted 22 février, 2019 at 6:36 0Likes
    Seulement 8 couverts pour ce restaurant très intimiste. Demandez les deux places du côté de l’angle le plus court, près du mur : vous serez au plus près du chef et du spectacle des préparations.

    Ambiance très cosy, les convives murmurent, le service est tellement discret et efficace que parfois vous ne réalisez même pas qu’il sont passés récupérer un verre vide.

    Nous avons pris le menu du soir, celui avec supplément pour une entrée de plus, ainsi que deux apéritifs et un accord mets/saké : 400€/2 pers.
    Cela comprends la ribembelle de plats que vous verrez en photos, dont 8 magnifiques sushis et 3 sashimis : thon rouge, encornet, bar, ventreche de thon, gambas, caviar, etc.

    Bref, un très bon moment. Et évidemment les toilettes sont japonaises. Pour ceux qui n’ont jamais testé, il faut en profiter

  • Thierry Ferrando
    Thierry Ferrando
    Posted 19 février, 2019 at 2:00 0Likes
    Restaurant japonais d’une qualité incroyable. Seulement 8 places, réservation indispensable donc (2 services par soir). Tout est préparé devant vous à base de produits rares et frais. Les sushis sont succulents mais les soupes et le dessert aussi. Ce niveau de qualité se paye, mais franchement on en a pour son argent. Bravo !
  • Men-IN SI
    Men-IN SI
    Posted 4 février, 2019 at 9:11 0Likes
    C’était mon premier sushi haut de gamme et je n’ai pas été déçu. On est réellement dans une autre culture.

    Déjà le lieu, c’est assez intime, on chuchote presque. On est face à un spectacle, comme de la musique classique mais version gastronomique. On a quelqu’un qui s’affaire devant vous, on le regarde, on l’écoute et là où le musicien vous touche par vos oreilles, lui c’est par vos papilles. Pas de temps-mort, c’est du live. Les plats s’enchainent, parfois un peu trop vite, tellement on a envie de prendre son temps et ne pas en perdre une miette.

    Côté gastronomie, je dirai que ce n’est pas le « strike » sur chaque plat. Même s’il y en d’excellents, certains sont très subtils, voire même en dessous des autres. Très vite on comprend (enfin je l’ai compris comme ça) qu’il s’agit en fait d’un véritable parcourt initiatique pour vos papilles. C’et voulu en fait. Les saveurs montent au fur et à mesure en puissance, une vraie courbe qui va préparer votre bouche aux sushis, L’apothéose pour moi. Pour ensuite redescendre progressivement vers le dessert, léger, doux, suave (pas de sucres et de beurres à gogo comme chez nous). Je trouve cette façon de faire très intelligente, surprenante, et très différente de la gastronomie française. C’est une question de goûts ensuite, moi c’était ma première fois, j’ai été enchanté.

    Les suhis alors là… On a jamais mangés de sushis de sa vie avant ceux-là. On est dans une autre dimension. J’ai jamais ressenti ça. Une petite bouchée, qui vous raconte une histoire mais pendant une minute en bouche. Un vrai orgasme. On le sent venir, ça monte, il explose, il dure, il retombe doucement et nous laisse dans son souvenir le sourire aux lèvres. Mangez-en un les yeux fermés pour comprendre. C’est comme un vin si vous voulez. Bluffant. J’ai failli applaudir

    Côté prix c’est pas donné. 160 euros le menu terre avec un verre de sauterne (top) et du thé vert (parfait pour le repas). 2h00 débordant de savoir-faire et d’une réelle expérience qui me marquera à vie, c’est sûr.

    PS : Bonus pour les toilettes japonaises, c’est très surprenant ))

  • Lamia El Assad
    Lamia El Assad
    Posted 23 décembre, 2018 at 10:40 0Likes
    Un must ! Excellent sushi, qualité irréprochable et créativité dans les entrées et les desserts. Un service parfait. Le personnel est très accueillant et gentil. On y va pour observer le maître dans tout son art, et quel art !
  • Maxime R.
    Maxime R.
    Posted 23 décembre, 2018 at 12:27 0Likes
    Exceptionnel, la qualité du poisson est incroyable et l’ambiance très intimiste avec seulement 8 couverts alignés. Tentez l’expérience !
  • Alice Deschamps
    Alice Deschamps
    Posted 17 décembre, 2018 at 8:56 0Likes
    Fan de sushis, mon copain m’a invité dans ce restaurant. Je fus très agréablement surprise, l’excellence venu tout droit du japon, ce restaurant mérite largement ces 5 étoiles ! bravo !
  • Men-IN SI
    Men-IN SI
    Posted 12 décembre, 2018 at 2:20 0Likes
    C’était mon premier sushi haut de gamme et je n’ai pas été déçu. On est réellement dans une autre culture.

    Déjà le lieu, c’est assez intime, on chuchote presque. On est face à un spectacle, comme de la musique classique mais version gastronomique. On a quelqu’un qui s’affaire devant vous, on le regarde, on l’écoute et là où le musicien vous touche par vos oreilles, lui c’est par vos papilles. Pas de temps-mort, c’est du live. Les plats s’enchainent, parfois un peu trop vite, tellement on a envie de prendre son temps et ne pas en perdre une miette.

    Côté gastronomie, je dirai que ce n’est pas le « strike » sur chaque plat. Même s’il y en d’excellents, certains sont très subtils, voire même en dessous des autres. Très vite on comprend (enfin je l’ai compris comme ça) qu’il s’agit en fait d’un véritable parcourt initiatique pour vos papilles. C’et voulu en fait. Les saveurs montent au fur et à mesure en puissance, une vraie courbe qui va préparer votre bouche aux sushis, L’apothéose pour moi. Pour ensuite redescendre progressivement vers le dessert, léger, doux, suave (pas de sucres et de beurres à gogo comme chez nous). Je trouve cette façon de faire très intelligente, surprenante, et très différente de la gastronomie française. C’est une question de goûts ensuite, moi c’était ma première fois, j’ai été enchanté.

    Les suhis alors là… On a jamais mangés de sushis de sa vie avant ceux-là. On est dans une autre dimension. J’ai jamais ressenti ça. Une petite bouchée, qui vous raconte une histoire mais pendant une minute en bouche. Un vrai orgasme. On le sent venir, ça monte, il explose, il dure, il retombe doucement et nous laisse dans son souvenir le sourire aux lèvres. Mangez-en un les yeux fermés pour comprendre. C’est comme un vin si vous voulez. Bluffant. J’ai failli applaudir

    Côté prix c’est pas donné. 160 euros le menu terre avec un verre de sauterne (top) et du thé vert (parfait pour le repas). 2h00 débordant de savoir-faire et d’une réelle expérience qui me marquera à vie, c’est sûr.

    PS : Bonus pour les toilettes japonaises, c’est très surprenant ))

  • Pierre MARCHAND
    Pierre MARCHAND
    Posted 7 novembre, 2018 at 6:40 0Likes
    Un moment magique…
    j’ai encore ce matin les réminiscences des délicates saveurs que nous avons expérimenté hier soir lors d’un dîner intime (il n’y avait que nous 2… merci le combo foot+fête de la musique).
    Un voyage poétique et raffiné sur tous les plans, et les la dégustation des sakés est indispensable pour couronner le moment.
    Un grand merci ……
  • Épicurien Aficionado (“Wagyubeast888”)
    Épicurien Aficionado (“Wagyubeast888”)
    Posted 28 octobre, 2018 at 12:33 0Likes
    Dès le passage de la porte…vous serez transporté au Japon… la délicatesse du personnel et la finesse des plats vous fera vivre une expérience inoubliable… dans cette ambiance feutré on a juste envie de chuchoter et regarder la préparation du maitre. Le toro aux caviars est juste une merveille culinaire.
  • Épicurien Aficionado (“Wagyubeast888”)
    Épicurien Aficionado (“Wagyubeast888”)
    Posted 25 octobre, 2018 at 12:33 0Likes
    Dès le passage de la porte…vous serez transporté au Japon… la délicatesse du personnel et la finesse des plats vous fera vivre une expérience inoubliable… dans cette ambiance feutré on a juste envie de chuchoter et regarder la préparation du maitre. Le toro aux caviars est juste une merveille culinaire.
  • Maxime R.
    Maxime R.
    Posted 23 octobre, 2018 at 11:42 0Likes
    Exceptionnel, la qualité du poisson est incroyable et l’ambiance très intimiste avec seulement 8 couverts alignés. Tentez l’expérience !
  • H-Oanh Dinh (Oanh)
    H-Oanh Dinh (Oanh)
    Posted 5 octobre, 2018 at 12:00 0Likes
    L’excellence à la japonaise ! Le cadre est très joli et intimiste (8 couverts au comptoir). Restaurant de grande qualité avec un maître sushi et une serveuse très attentionnés et aux petits soins pour nous offrir une merveilleuse expérience. Les plats sont d’une grande finesse, les sushis sont parfaits, un vrai régal pour les papilles !
    Nous avons pris un menu déjeuner à 90€ par personne, ce qui me parait correct pour un restaurant de cette qualité ! Nous y retournerons sans aucun doute !
  • Thierry Ferrando
    Thierry Ferrando
    Posted 2 octobre, 2018 at 2:12 0Likes
    Restaurant japonais d’une qualité incroyable. Seulement 8 places, réservation indispensable donc (2 services par soir). Tout est préparé devant vous à base de produits rares et frais. Les sushis sont succulents mais les soupes et le dessert aussi. Ce niveau de qualité se paye, mais franchement on en a pour son argent. Bravo !
  • Pierre MARCHAND
    Pierre MARCHAND
    Posted 18 septembre, 2018 at 8:56 0Likes
    Un moment magique…
    j’ai encore ce matin les réminiscences des délicates saveurs que nous avons expérimenté hier soir lors d’un dîner intime (il n’y avait que nous 2… merci le combo foot+fête de la musique).
    Un voyage poétique et raffiné sur tous les plans, et les la dégustation des sakés est indispensable pour couronner le moment.
    Un grand merci ……
  • H-Oanh Dinh (Oanh)
    H-Oanh Dinh (Oanh)
    Posted 15 septembre, 2018 at 5:41 0Likes
    L’excellence à la japonaise ! Le cadre est très joli et intimiste (8 couverts au comptoir). Restaurant de grande qualité avec un maître sushi et une serveuse très attentionnés et aux petits soins pour nous offrir une merveilleuse expérience. Les plats sont d’une grande finesse, les sushis sont parfaits, un vrai régal pour les papilles !
    Nous avons pris un menu déjeuner à 90€ par personne, ce qui me parait correct pour un restaurant de cette qualité ! Nous y retournerons sans aucun doute !
  • Alice Deschamps
    Alice Deschamps
    Posted 3 septembre, 2018 at 5:13 0Likes
    Fan de sushis, mon copain m’a invité dans ce restaurant. Je fus très agréablement surprise, l’excellence venu tout droit du japon, ce restaurant mérite largement ces 5 étoiles ! bravo !
  • Charlotte Bo
    Charlotte Bo
    Posted 3 septembre, 2018 at 7:13 0Likes
    Seulement 8 couverts pour ce restaurant très intimiste. Demandez les deux places du côté de l’angle le plus court, près du mur : vous serez au plus près du chef et du spectacle des préparations.

    Ambiance très cosy, les convives murmurent, le service est tellement discret et efficace que parfois vous ne réalisez même pas qu’il sont passés récupérer un verre vide.

    Nous avons pris le menu du soir, celui avec supplément pour une entrée de plus, ainsi que deux apéritifs et un accord mets/saké : 400€/2 pers.
    Cela comprends la ribembelle de plats que vous verrez en photos, dont 8 magnifiques sushis et 3 sashimis : thon rouge, encornet, bar, ventreche de thon, gambas, caviar, etc.

    Bref, un très bon moment. Et évidemment les toilettes sont japonaises. Pour ceux qui n’ont jamais testé, il faut en profiter

  • Lamia El Assad
    Lamia El Assad
    Posted 12 août, 2018 at 4:25 0Likes
    Un must ! Excellent sushi, qualité irréprochable et créativité dans les entrées et les desserts. Un service parfait. Le personnel est très accueillant et gentil. On y va pour observer le maître dans tout son art, et quel art !
  • whipy Gaia
    whipy Gaia
    Posted 11 janvier, 2018 at 4:47 0Likes
    Un chef Japonais très agréable dirige cet établissement désormais reconnu. Des créations originales et des sushis de grande qualité. Un rapport qualité-prix rare pour ce type de standing.
  • Ian H.
    Ian H.
    Posted 1 janvier, 2018 at 3:53 0Likes
    Unbelieveubeule.

    Le genre de restaurant où tout est extra du début à la fin.

    Difficile d’écrire un avis complet tant il y a de choses à dire ! Je pense que le mieux c’est d’aller essayer !

    Tous les plats sont fantastiques, et tu te rends compte de l’énorme canyon (ce n’est plus un fossé à ce stade) qu’il y a entre la cuisine japonaise de ton restaurant au coin de la rue et la cuisine Japonaise de Sushi B. Le genre d’expérience où tu ne peux plus manger de sushi pendant 6 mois.

    Je n’ai plus en tête tous les noms de plats, il y en avait trop, ça défilait constamment, tous aussi superbes les uns que les autres. Tu pourrais rester à regarder le chef couper son poisson tellement c’est hypnotique. Mention spéciale au tartare qu’il a découpé devant nos yeux ébahis avec une précision sans égale. Les tranches ne devaient pas dépasser le dixième de mm d’épaisseur, c’était bluffant.

    Une aventure incroyable !

  • Ian H.
    Ian H.
    Posted 30 décembre, 2017 at 5:11 0Likes
    Unbelieveubeule.

    Le genre de restaurant où tout est extra du début à la fin.

    Difficile d’écrire un avis complet tant il y a de choses à dire ! Je pense que le mieux c’est d’aller essayer !

    Tous les plats sont fantastiques, et tu te rends compte de l’énorme canyon (ce n’est plus un fossé à ce stade) qu’il y a entre la cuisine japonaise de ton restaurant au coin de la rue et la cuisine Japonaise de Sushi B. Le genre d’expérience où tu ne peux plus manger de sushi pendant 6 mois.

    Je n’ai plus en tête tous les noms de plats, il y en avait trop, ça défilait constamment, tous aussi superbes les uns que les autres. Tu pourrais rester à regarder le chef couper son poisson tellement c’est hypnotique. Mention spéciale au tartare qu’il a découpé devant nos yeux ébahis avec une précision sans égale. Les tranches ne devaient pas dépasser le dixième de mm d’épaisseur, c’était bluffant.

    Une aventure incroyable !

  • Charlène Bautista
    Charlène Bautista
    Posted 15 décembre, 2017 at 6:01 0Likes
    Si je pouvais mettre 10 étoiles je les mettrais volontiers !
    Le meilleur… japonais… que j’ai jamais eu l’occasion de déguster !!!
    C’est excellentissime ! On découvre tellement de saveurs… pensez à prendre du thé grillé pour accompagner votre déjeuner/dîner… c’est sublime !
    Le cadre est magnifique et le fait de n’être que très peu de clients, ça offre une ambiance incomparable…
  • Anne-Mi T
    Anne-Mi T
    Posted 4 novembre, 2017 at 1:49 0Likes
    Une petite sonnette, comme le veut la tradition, et nous voici dans un restaurant magnifique, minimaliste, design et surtout confidentiel. Depuis la rue rien ne filtre. 8 places au comptoir sushi (toutes prises ce soir là et certainement tous les autres soirs) et 4 places au bar (mais vraiment pas intéressantes puisque vous tournez le dos au maitre sushi). L’endroit est intimidant, la culture japonaise est pour moi pleine de codes que je ne connais pas forcément et on a pas envie de faire quelque chose de mal. C’est pourquoi je n’ai osé prendre que deux photos de tout le repas, mais filez voir toutes celles de Dora car elles vous donneront un très bel aperçu.

    Le service est irréprochable, souriant (peut-être un peu trop crispé le sourire), à la hauteur du lieu. Le chef étonnamment chaleureux et proche de ses clients, pas froid du tout comme j’aurai pu le penser (cliché bonjour).

    Le soir trois menus disponibles. Le « Terre » sur réservation préalable, le « Soir » et le « Omakasé ». Nous partons sur l’Omakasé qui comporte amuses bouches, trois entrées, deux plats, des sushis et deux desserts. C’est une évidence, avant ce soir là je n’avais jamais mangé japonais de ma vie. Et je crois que je me souviendrais très très longtemps de cette expérience fabuleuse.

    Avec les amuses bouches je prends une liqueur de prune, c’est vraiment très doux et délicat, peut-être un peu trop sucré mais je chipote. Une petite douceur donc pour accompagner notamment du tofu de sésame grillé et wasabi. Wasabi que le chef fait lui même devant nous avec un mini pilon. Je ne me souviens plus de tous les noms des plats mais nous avons eu un tartare de turbot absolument magique et un tempura divin. Cependant ce n’est rien, absolument rien comparé à la troisième entrée. De la ventrèche de thon avec du caviar. Tout simplement. C’était émotionnellement très fort (oui je suis émotive, non je ne suis pas cinglée), j’en avais les larmes aux yeux devant l’excellence de ces deux produits qui s’assemblaient parfaitement ensemble. La dégustation de cette entrée, dont je me souviendrais toute ma vie, rentre à la 2ème place de mon panthéon personnel.

    Après les plats viennent les nigiri sushi. Qu’ils sont petits, qu’ils sont délicats, c’est parfait. J’ai redécouvert la vie. Moi qui ne prends jamais de wasabi d’habitude ou de gingembre j’ai pu apprécier combien ces ingrédients, quand ils sont de qualité, sont bons. Le chef est un virtuose, la découpe de son poisson est hypnotique, lame en diagonale et hop dernier coup à la verticale. Majestueux. Et quelle fraicheur, quelle qualité. Je n’en attendais pas moins. Sushis à déguster avec les doigts pour ensuite s’essuyer sur la petite serviette humide pliée à cet effet. Parmi eux du bar, du chinchard, de l’encornet, de l’akami (le thon que nous connaissons chez les « jap »), du toro (la ventrèche si rare et fondante), de la sériole, de la langoustine avec son corail et j’en oublie sûrement. Un sushi réalisé parfaitement avec un peu de wasabi entre le riz (parfait) et le poisson puis le chef vient donner un léger coup de pinceau de sauce soja sur le poisson. Il faut juste ensuite prendre le sushi entre ses doigts, ouvrir la bouche, fermer les yeux et profiter de l’instant.

    Ensuite les maki composés d’akami et de toro avec du poireau. Waouh, je suis restée bouche bée devant la technique du chef j’avais l’impression d’assister à un cours, en fait je veux prendre des cours ! Quand on voit ça, quand on mange ça je ne crois pas que l’on puisse remanger comme avant des maki ou des sushi. C’est impossible.

    C’est déjà très copieux mais lorsque le chef nous demande si nous revoulons quelques sushis il est difficile de refuser une pareille offre. Je demande donc mes deux préférés l’encornet et la sériole. La découpe de l’encornet est d’une telle beauté ! Et la sériole était excellente grâce à son petit goût fumé. Je n’avais jamais mangé ni de l’un ni de l’autre et c’était parfait. Kekko deshita. La seule phrase que vous avez besoin de savoir dire en japonais en franchissant la porte de Sushi B.

  • Charlène Bautista
    Charlène Bautista
    Posted 15 octobre, 2017 at 11:20 0Likes
    Si je pouvais mettre 10 étoiles je les mettrais volontiers !
    Le meilleur… japonais… que j’ai jamais eu l’occasion de déguster !!!
    C’est excellentissime ! On découvre tellement de saveurs… pensez à prendre du thé grillé pour accompagner votre déjeuner/dîner… c’est sublime !
    Le cadre est magnifique et le fait de n’être que très peu de clients, ça offre une ambiance incomparable…
  • Herve Dmytrow
    Herve Dmytrow
    Posted 12 octobre, 2017 at 8:04 0Likes
    Excellent ! Cadre zen, 8 places assises, réservation obligatoire des semaines à l’avances. Le menu SUSHI du midi est dingue ! Le chef est sympa et attentionné tout comme que les serveuses. Un peu piquant le prix (58€ menu sushi le midi) mais expérience de dingue avec un poisson ultra frais, fondant, goutu et des sushis réalisés minutes d’une justesse incroyable.
  • Fred Lacroix
    Fred Lacroix
    Posted 16 septembre, 2017 at 7:31 0Likes
    Tout l art d un maître sushi. Restaurant gastronomique de grande classe. L un des meilleurs restaurants de sushi de Paris
  • Phi P. Pham
    Phi P. Pham
    Posted 16 septembre, 2017 at 11:21 0Likes
    Nous adorons mangé des sushis et étions venus avec notre fille de 10 mois. Le restaurant ne nous a pas permis de manger parce que nous étions avec un bébé. Je ne recommande nullement pas ce restaurant et ce, pour discrimination à l’état pur!
  • Florian Brunet
    Florian Brunet
    Posted 31 août, 2017 at 7:12 0Likes
    Des saveurs différentes à chaque bouchées. Et du poissons de qualités.
    Je pourrais trouver un point négatif c’est de se retrouver à une table avec des inconnus mais ça change aussi
  • Fred Lacroix
    Fred Lacroix
    Posted 29 août, 2017 at 11:19 0Likes
    Tout l art d un maître sushi. Restaurant gastronomique de grande classe. L un des meilleurs restaurants de sushi de Paris
  • whipy Gaia
    whipy Gaia
    Posted 28 août, 2017 at 7:58 0Likes
    Un chef Japonais très agréable dirige cet établissement désormais reconnu. Des créations originales et des sushis de grande qualité. Un rapport qualité-prix rare pour ce type de standing.
  • Phi P. Pham
    Phi P. Pham
    Posted 19 août, 2017 at 8:37 0Likes
    Nous adorons mangé des sushis et étions venus avec notre fille de 10 mois. Le restaurant ne nous a pas permis de manger parce que nous étions avec un bébé. Je ne recommande nullement pas ce restaurant et ce, pour discrimination à l’état pur!
  • Anne-Mi T
    Anne-Mi T
    Posted 13 août, 2017 at 2:22 0Likes
    Une petite sonnette, comme le veut la tradition, et nous voici dans un restaurant magnifique, minimaliste, design et surtout confidentiel. Depuis la rue rien ne filtre. 8 places au comptoir sushi (toutes prises ce soir là et certainement tous les autres soirs) et 4 places au bar (mais vraiment pas intéressantes puisque vous tournez le dos au maitre sushi). L’endroit est intimidant, la culture japonaise est pour moi pleine de codes que je ne connais pas forcément et on a pas envie de faire quelque chose de mal. C’est pourquoi je n’ai osé prendre que deux photos de tout le repas, mais filez voir toutes celles de Dora car elles vous donneront un très bel aperçu.

    Le service est irréprochable, souriant (peut-être un peu trop crispé le sourire), à la hauteur du lieu. Le chef étonnamment chaleureux et proche de ses clients, pas froid du tout comme j’aurai pu le penser (cliché bonjour).

    Le soir trois menus disponibles. Le « Terre » sur réservation préalable, le « Soir » et le « Omakasé ». Nous partons sur l’Omakasé qui comporte amuses bouches, trois entrées, deux plats, des sushis et deux desserts. C’est une évidence, avant ce soir là je n’avais jamais mangé japonais de ma vie. Et je crois que je me souviendrais très très longtemps de cette expérience fabuleuse.

    Avec les amuses bouches je prends une liqueur de prune, c’est vraiment très doux et délicat, peut-être un peu trop sucré mais je chipote. Une petite douceur donc pour accompagner notamment du tofu de sésame grillé et wasabi. Wasabi que le chef fait lui même devant nous avec un mini pilon. Je ne me souviens plus de tous les noms des plats mais nous avons eu un tartare de turbot absolument magique et un tempura divin. Cependant ce n’est rien, absolument rien comparé à la troisième entrée. De la ventrèche de thon avec du caviar. Tout simplement. C’était émotionnellement très fort (oui je suis émotive, non je ne suis pas cinglée), j’en avais les larmes aux yeux devant l’excellence de ces deux produits qui s’assemblaient parfaitement ensemble. La dégustation de cette entrée, dont je me souviendrais toute ma vie, rentre à la 2ème place de mon panthéon personnel.

    Après les plats viennent les nigiri sushi. Qu’ils sont petits, qu’ils sont délicats, c’est parfait. J’ai redécouvert la vie. Moi qui ne prends jamais de wasabi d’habitude ou de gingembre j’ai pu apprécier combien ces ingrédients, quand ils sont de qualité, sont bons. Le chef est un virtuose, la découpe de son poisson est hypnotique, lame en diagonale et hop dernier coup à la verticale. Majestueux. Et quelle fraicheur, quelle qualité. Je n’en attendais pas moins. Sushis à déguster avec les doigts pour ensuite s’essuyer sur la petite serviette humide pliée à cet effet. Parmi eux du bar, du chinchard, de l’encornet, de l’akami (le thon que nous connaissons chez les « jap »), du toro (la ventrèche si rare et fondante), de la sériole, de la langoustine avec son corail et j’en oublie sûrement. Un sushi réalisé parfaitement avec un peu de wasabi entre le riz (parfait) et le poisson puis le chef vient donner un léger coup de pinceau de sauce soja sur le poisson. Il faut juste ensuite prendre le sushi entre ses doigts, ouvrir la bouche, fermer les yeux et profiter de l’instant.

    Ensuite les maki composés d’akami et de toro avec du poireau. Waouh, je suis restée bouche bée devant la technique du chef j’avais l’impression d’assister à un cours, en fait je veux prendre des cours ! Quand on voit ça, quand on mange ça je ne crois pas que l’on puisse remanger comme avant des maki ou des sushi. C’est impossible.

    C’est déjà très copieux mais lorsque le chef nous demande si nous revoulons quelques sushis il est difficile de refuser une pareille offre. Je demande donc mes deux préférés l’encornet et la sériole. La découpe de l’encornet est d’une telle beauté ! Et la sériole était excellente grâce à son petit goût fumé. Je n’avais jamais mangé ni de l’un ni de l’autre et c’était parfait. Kekko deshita. La seule phrase que vous avez besoin de savoir dire en japonais en franchissant la porte de Sushi B.

  • Naomi Y
    Naomi Y
    Posted 13 juillet, 2017 at 7:17 0Likes
    Même des gourmets japonais de passage à Paris sont conquis, ce restaurent concurrence les meilleurs de Tokyo. Mention spéciale aux petits plats d’entrée et aux desserts, inventifs et fins, ici tout est délicieux.
    Il vaut la peine d’arriver à l’heure convenue (le service commence pour 8 convives simultanément, à 19h ou à 21h) pour ne pas manquer à ces 2 heures d’expérience gastronomique inoubliable.
  • Herve Dmytrow
    Herve Dmytrow
    Posted 23 juin, 2017 at 11:22 0Likes
    Excellent ! Cadre zen, 8 places assises, réservation obligatoire des semaines à l’avances. Le menu SUSHI du midi est dingue ! Le chef est sympa et attentionné tout comme que les serveuses. Un peu piquant le prix (58€ menu sushi le midi) mais expérience de dingue avec un poisson ultra frais, fondant, goutu et des sushis réalisés minutes d’une justesse incroyable.
  • Naomi Y
    Naomi Y
    Posted 18 juin, 2017 at 9:52 0Likes
    Même des gourmets japonais de passage à Paris sont conquis, ce restaurent concurrence les meilleurs de Tokyo. Mention spéciale aux petits plats d’entrée et aux desserts, inventifs et fins, ici tout est délicieux.
    Il vaut la peine d’arriver à l’heure convenue (le service commence pour 8 convives simultanément, à 19h ou à 21h) pour ne pas manquer à ces 2 heures d’expérience gastronomique inoubliable.
  • Audrey Aka
    Audrey Aka
    Posted 12 mai, 2017 at 1:06 0Likes
    Une explosion de saveur. Ce fut une expérience inoubliable, je la recommande à tout le monde, vous ne serez pas déçu.
    Le chef est très attentionné et la serveuse également. Nous reviendrons.
  • Florian Brunet
    Florian Brunet
    Posted 25 avril, 2017 at 9:59 0Likes
    Des saveurs différentes à chaque bouchées. Et du poissons de qualités.
    Je pourrais trouver un point négatif c’est de se retrouver à une table avec des inconnus mais ça change aussi
  • Audrey Aka
    Audrey Aka
    Posted 23 avril, 2017 at 3:24 0Likes
    Une explosion de saveur. Ce fut une expérience inoubliable, je la recommande à tout le monde, vous ne serez pas déçu.
    Le chef est très attentionné et la serveuse également. Nous reviendrons.

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